Propriétés médicinales du poivre
Anti-acide : un alcaloïde contenu dans le poivre, la pipérine, favorise la salivation et réduit ainsi l'acidité de la cavité buccale. Le poivre favorise la digestion et protège les dents. Antidépresseur : la pipérine du poivre stimule la production d'endorphines.